كلّ ربيع، وخلال أسابيع قليلة فقط، تُزهر أشجار النارنج. هذه هي النافذة الوحيدة في السنة لإنتاج ماء الزهر، وكلّ شيء يتقرّر في أيّام معدودة. القطف تُجمع الأزهار في الصباح الباكر، قبل أن تُذهب الحرارة الم...